Szarlotka kojarzy się głównie z jesienną porą, kiedy to w
sadach rumienią się jabłka, w takich ilościach, że nie sposób przerobić ich
wszystkich na musy i soki. Miło w te coraz chłodniejsze wieczory cieszyć się
kawałeczkiem czegoś słodkiego w domu wypełnionym cudownym aromatem cynamonu.
Postanowiłam więc przygotować sobie trochę złotej jesieni w środku mroźnej zimy
i było to stosunkowo proste.
30 stycznia 2013
Zapiekanka kukurydziana z kurczakiem
Dziś mysz zaprasza na pyszną słodko-pikantną zapiekankę z
kurczakiem, musem kukurydzianym, jajkiem i czarnymi oliwkami. Nie będę ukrywać,
że trzeba się przy niej nieco napracować, ale efekt jest godny poświęcenia. A
zatem jeśli macie ochotę na coś niecodziennego to zapraszam do lektury.
Expressowe penne z tuńczykiem
Mało czasu na obiad? Może coś śródziemnomorskiego co z
łatwością da się przygotować podczas siesty
(i jeszcze starcza czasu żeby się zdrzemnąć). Penne z tuńczykiem to
jedna z tych potraw, które kocham za to, że są gotowe w kilka minut. Ponadto do
jej stworzenia używa się składników, które nie psują się zbyt szybko, a więc to
doskonała opcja na wakacyjny obiad w terenie (np. na campingu). Łatwe, szybkie
i pyszne – idealne J
Moja sekretna zupa paryska
A oto przepis na moją ulubioną zupę na specjalne okazje –
zupę paryską, czyli pieczarkową na białym winie. Zazwyczaj robię wielki gar tej
zupki, dziś jednak, z powodu ograniczonych zapasów pieczarek w mojej zamrażarce,
mogę sobie pozwolić na jakieś 3 porcje. Podam więc proporcje na taką właśnie
ilość, jeżeli macie ochotę na więcej, wystarczy użyć ich wielokrotności.
10 stycznia 2013
Niezapomniany smak – Parmigiano Reggiano
Dzisiejszy post będzie miał nieco inną formę, ponieważ chcę
opowiedzieć Wam o parmezanie – tym najprawdziwszym włoskim, którego smak śni mi
się po nocach ;) i przypomina czasy, kiedy odbywałam swoją studencką praktykę w
Bolonii.
Subskrybuj:
Posty (Atom)