Zapiekana przekąska brokułowa

Trzeba przyznać, że ciasto francuskie stwarza niewyobrażalnie szerokie spektrum możliwości kulinarnych. To z czym je połączymy zależy tylko od naszej inwencji …i aktualnej zawartości lodówki. Lubię tą swobodę i kiedy tylko nachodzi mnie ochota na szybką przekąskę, ciasto bądź nawet obiad chętnie po nie sięgam. Dziś połączyłam je z brokułem, cukinią, konserwową papryką i sosem serowym. Mam nadzieję, że i u Was sprawdzi się to połączenie. Dodatkowe/substytucyjne składniki mile widziane ;) 

PS: Przedstawione ilości składników starczają na ok. 2 porcje).

Ekspresowa zapiekanka szpinakowo-makaronowa

Dziś na tapecie zapiekanka, którą można przygotować w zaledwie 30 minut, a więc zapraszam do jej wykonania wszystkich, którzy zamiast sterczeć przy garach wolą wykorzystać wspaniałą zimowo/wiosenną pogodę na coś bardziej aktywnego (spacer, jogging, rower czy coś w tym stylu).

Burito z kurczakiem

Muszę przyznać, że całe moje menu kręci się wokół piersi kurczaka i mielonego mięsa wieprzowego/wołowego. To najbardziej akceptowalne przeze mnie formy mięsnego pożywienia, a cała reszta typu: karczek, żeberko, zrazy, udka, podroby itp. z trudem przechodzą mi przez gardło. W związku z wąskim wachlarzem możliwości, muszę te podstawowe formy jakoś urozmaicać i myślę, że pszenne placki tortilli świetnie się do tego nadają.