Syrop imbirowy

„Mądry Polak po skzodzie” – to mądre powiedzienie znów się sprawdziło, kiedy przypomniałam sobie o cudownych właściwościach leczniczych imbiru, dopiero wtedy, gdy przeziębienie doprowadziło mnie na skraj wytrzymałości. No ale lepiej późno niż wcale i może właśnie dzięki niemu choroba opuściła mnie zaskakująco szybko. Z tego co zauważyłam nie jestem osamotniona w swoich zmaganiach, więc może i Wam przyda  się przepis na rozgrzewający, antyseptyczny syrop z imbiru, zwłaszcza, że wykazuje on dobroczynne działanie wspomagające leczenie infekcji górnych dróg oddechowych, kaszlu i stanów podgorączkowych. A tym, którzy się jeszcze uchowali pomoże wzmocnić układ odpornościowy. 

Składniki:

-kłącze świeżego imbiru

-pół cytryny

-ok 300ml wody

-2 łyżki cukru

-2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

1. Kłącze imbiru obieramy i kroimy na cienkie plastry.

2. Umytą połówkę cytryny również kroimy w plastry.

3. Do małego rondelka nalewamy wodę, wrzucamy do niego imbir i zasypujemy cukrem.

4. Całość gotujemy ok  15 minut na małym ogniu.

5. Następnie dodajemy cytrynę i gotujemy jeszcze 3 minuty.

6. Ściągamy wywar z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia.

7. Dopiero do chłodnego syropu dodajemy miód (ponieważ w wyższych temperaturach traci on całkowicie swoje dobroczynne właściwości). Miód stanowi tu nie tylko rodzaj słodziku, ale również naturalnego konserwantu.

8. Gotowy syrop przelewamy do wyparzonego uprzednio słoika i odstawiamy w ciemne miejsce.

9. Możemy pić go bez dodatków (jeśli nie przeszkadza Wam jego ostry posmak), mieszać z wodą lub dodawać do różnego rodzaju napojów np. herbaty.

Wracajcie do zdrowia!