Moja wegetariańska pseudo-musaka

Musaka – to tradycyjne danie greckie, przygotowywane z mielonego mięsa, ziemniaków i bakłażana. Odkryłam go dzięki mojej kuzynce, która przez dłuższy czas mieszkała w Atenach i z zapałem zgłębiała tajniki tamtejszej kuchni. Moja dzisiejsza wersja musaki, całkiem przez przypadek, okazała się wegetariańska – nie żebym nie lubiła mięsa, po prostu wykorzystałam do jej przygotowania to co akurat wpadło mi w ręce ;) Wam polecam zrobić to samo - dzięki temu uzyskacie swoje własne, niepowtarzalne danie.

Subtelny deser z mascarpone

Muszę się Wam przyznać, że jestem niereformowalnym łasuchem jeśli chodzi o wszelkie słodkości i nie wyobrażam sobie diety bez ich udziału. Bo i po co odmawiać sobie takich przyjemności skoro dostarczają mi tyle endorfin? Dziś też mnie wzięło na słodkie, dlatego przedstawiam przepis na prosty i delikatny  deser na bazie serka mascarpone. Polecam go zwłaszcza na jutro, a wszystkim kobietom życzę wszystkiego najlepszego.